“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂
“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂
“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂荆楚网(湖北日报网)讯(xùn)(记者唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村小学教育集团迎来了“古韵新味·童享传承(chuánchéng)——舌尖上的钟小”第二届美食节活动。此次活动以多彩劳动(láodòng)周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生在美食制作与文化体验(tǐyàn)中感受传统魅力,度过(dùguò)了一个意义非凡的六一。
活动采用“1+N”模式。一、二年级以食物创意画(huà)为核心,二(4)班(bān) 陶小晓同学用小米和绿豆做出了(le)双手托举地球的“保护地球”谷物画,呼吁保护自然,人与地球和谐发展(fāzhǎn)。三、四年级制作青团与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果组合”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服讲解屈原典故(diǎngù),配合(pèihé)展台的粽子实物和古琴展示,让传统文化(wénhuà)“可(kě)看、可听、可尝”。
美食DIY环节,孩子们分工明确,有称量食材的“小管家”、负责造型的“艺术师”,还有记录步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作(zhìzuò)鸭蛋画时不慎打翻颜料,同组同学立刻(lìkè)递来(dìlái)抹布并调整构图,最终完成的“彩蛋”作品反而(fǎnér)因独特的晕染效果别有一番(yīfān)风味。这种在实践中生成(shēngchéng)的团队智慧,正是活动最珍贵的育人成果。
校长朱永军走进美食文化长廊表示:“当看到孩子们用数学知识设计摆盘、用历史(lìshǐ)故事解读食材,就知道(zhīdào)劳动(láodòng)教育真正实现了‘以劳树德、以劳增智’。”此次(cǐcì)活动在每个孩子心中播下(bōxià)了“劳动创造美”的种子,正如六(3)班(bān)的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵的收获。”
一直以来(yǐlái),钟(zhōng)家村小学以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过“六一”特色美食劳育活动(huódòng),让学生在食材认知、烹饪实操、艺术(yìshù)摆盘、协作分享与文化探究中守护传统饮食文化根脉,为学生全面发展奠定坚实基础。
荆楚网(湖北日报网)讯(xùn)(记者唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村小学教育集团迎来了“古韵新味·童享传承(chuánchéng)——舌尖上的钟小”第二届美食节活动。此次活动以多彩劳动(láodòng)周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生在美食制作与文化体验(tǐyàn)中感受传统魅力,度过(dùguò)了一个意义非凡的六一。
活动采用“1+N”模式。一、二年级以食物创意画(huà)为核心,二(4)班(bān) 陶小晓同学用小米和绿豆做出了(le)双手托举地球的“保护地球”谷物画,呼吁保护自然,人与地球和谐发展(fāzhǎn)。三、四年级制作青团与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果组合”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服讲解屈原典故(diǎngù),配合(pèihé)展台的粽子实物和古琴展示,让传统文化(wénhuà)“可(kě)看、可听、可尝”。
美食DIY环节,孩子们分工明确,有称量食材的“小管家”、负责造型的“艺术师”,还有记录步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作(zhìzuò)鸭蛋画时不慎打翻颜料,同组同学立刻(lìkè)递来(dìlái)抹布并调整构图,最终完成的“彩蛋”作品反而(fǎnér)因独特的晕染效果别有一番(yīfān)风味。这种在实践中生成(shēngchéng)的团队智慧,正是活动最珍贵的育人成果。
校长朱永军走进美食文化长廊表示:“当看到孩子们用数学知识设计摆盘、用历史(lìshǐ)故事解读食材,就知道(zhīdào)劳动(láodòng)教育真正实现了‘以劳树德、以劳增智’。”此次(cǐcì)活动在每个孩子心中播下(bōxià)了“劳动创造美”的种子,正如六(3)班(bān)的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵的收获。”
一直以来(yǐlái),钟(zhōng)家村小学以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过“六一”特色美食劳育活动(huódòng),让学生在食材认知、烹饪实操、艺术(yìshù)摆盘、协作分享与文化探究中守护传统饮食文化根脉,为学生全面发展奠定坚实基础。




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