孔子故里孝贤多｜从37只到320只——刘健让泗水裘皮羊重生

群山环抱中的泗水县圣水峪镇前峪村，满目青翠。棠梨山脚下，一座省级保种场内，“咩(miē)咩”声此起彼伏。羊(yáng)群欢跃间，一个奇特景象引人驻足——许多羊头顶赫然生长着4只弯角。 “多角(duōjiǎo)性正是泗水裘皮羊的(de)‘身份证’。”保种场负责人、泗水圣丰养殖有限公司总经理刘健笑着解释。这位43岁的本地汉子，黑脸膛(liǎntáng)透着朴实，言语间却充满热忱。 据刘健介绍，泗水裘皮羊又称“泗河绵羊”，原产于济宁市泗河两岸的泗水县及周边地区，是中国珍贵的畜牧遗产资源之一、山东省地方品种(pǐnzhǒng)，列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。其繁育历史可追溯至清朝，曾被(bèi)列为皇家贡品。1981年(nián)，农业部认定其为优良地方品种，并(bìng)将泗水县划为裘皮羊生产基地(jīdì)，开展(kāizhǎn)“提纯复壮”育种工作。2013年，泗水裘皮羊被认定为“国家农产品地理标志产品”。 刘健的裘皮羊情结深植于家族记忆。爷爷曾珍视一件裘皮袄，父亲却亲历了泗水裘皮羊市场价值的没落。2000年(nián)，高中毕业的刘健选择在家乡(jiāxiāng)创业，购进小(xiǎo)尾寒羊、波尔山羊等(děng)市场价值高的新品种，从“小羊倌”起步，养羊规模一度达400只，年入数十万元。 十五年前，为不让泗水裘皮羊(yáng)的种源泯灭，泗水县畜牧部门(bùmén)从民间收购(shōugòu)裘皮羊数百只，建设一处小型(xiǎoxíng)保种场，由一个养殖大户托管经营。然而，泗水裘皮羊繁殖性能较低。成年母羊2年可产3胎，一般1胎1羔，产双胎较少。而小尾寒羊、波尔山羊等(děng)新品种(xīnpǐnzhǒng)，产羔量翻倍。后来，保种场的裘皮羊几易其主，数量顿减。为此，畜牧部门发出通告，在全县范围内急招一位泗水裘皮羊的守护人。 “县内(xiànnèi)仅存的37只纯种泗水裘皮(qiúpí)羊流离失所，无人认养。”这则消息触动刘健。 “一只羊是放(fàng)，一群也是放！”刘健毅然接过这个“烫手山芋”——7只公羊(gōngyáng)、30只母羊。彼时并无专项补贴，家人却(què)一致支持：“就当为子孙后代做公益了。” 保种事业刚起步，挑战接踵而至。2022年11月，泗水裘皮(qiúpí)羊入选山东省保护名录，按规定需独立封闭养殖。刘健不得不(bùdébù)另起炉灶，新建(xīnjiàn)专用保种场。 办证成为头道难关。泗水县行政审批服务局闻讯而动，启动“特色养殖一件事”集成服务，专班上门对接。短短数天(shùtiān)，《动物防疫条件合格证》及全国唯一的泗水裘皮(qiúpí)羊《种畜禽生产经营(jīngyíng)许可证》便送达刘健手中。“真没想到这么(zhème)快！”他感慨万分。 此时，为给裘皮羊保种场持续(chíxù)提供动力，泗水县畜牧事业发展中心积极到省、市开展(kāizhǎn)对上争取(zhēngqǔ)工作，获得裘皮羊的保种补贴，解决了羊的饲养、防疫，以及圈舍维护等费用。同时，从县畜牧兽医事业发展中心选派吴付安、陈广平等兽医专业技术人员靠(kào)上指导裘皮羊生产。 政策东风助力，刘健迸发更大魄力。多(duō)方筹资150万元，一座现代化保种场拔地而起——两排标准化羊舍、44个独立栏位，可容纳(róngnà)1000只种羊。新场引来新气象。仅仅两年(liǎngnián)多，这群“四角羊”已(yǐ)繁育至320只，保种未来可期。 中国农大、西北农林(nónglín)科大等(děng)多所高校聚焦其独特的多角性及裘毛品质启动研究。山东农业大学常仲乐副教授团队常年驻场攻关。 “核心(héxīn)目标有二：深挖单体价值，解锁(jiěsuǒ)营养密码(mìmǎ)。”常仲乐介绍，团队正系统构建裘皮羊生长数据库，分析脂肪代谢与风味物质，力求找到市场“金钥匙”。 “保种非一日之功，但(dàn)看着种群一天天扩大，就像守住(shǒuzhù)了活的(de)历史。”刘健抚过羊角，望向新建(xīnjiàn)的羊舍。“按现在的繁殖速度，预计2026年底就能达到400只规模的保种上限。到时就可以对外推广销售了。” 这位农民用最朴素的信念，为濒危物种筑起诺亚方舟。当实验室数据链遇上传统养殖智慧，当政府“一件事”改革打通产业梗阻，泗水裘皮羊从文献记载(jìzǎi)中的皇家贡品，正蜕变为乡村振兴的“特色名片(míngpiàn)”，其重生(chóngshēng)故事，也(yě)在鲁西南青山绿水间变成现实。 （大众新闻记者 吕光社 通讯员 包庆淼 王建(wángjiàn) 孔斌）