南京：从“盐”把关！守护你家的“盐罐子”

中国质量新闻网(xīnwénwǎng)讯 近期，南京市场监管部门开展了一系列食盐(shíyán)质量安全专项检查与宣传培训活动，加强食盐质量安全监管，净化(jìnghuà)食盐市场环境，全方位筑牢食盐安全防线。

近日，六合区市场监管局(jiānguǎnjú)与(yǔ)江北盐业有限公司、中农批（江苏）农副产品(nóngfùchǎnpǐn)市场管理有限公司三方签订“食盐安全放心市场”协议，溧水区市场监管局与溧水盐业有限公司、溧水安民农副产品有限公司举行(jǔxíng)“食盐安全放心市场三方共建协议”签约仪式。

围绕监管、供应(gōngyìng)、经营的三方主体，明晰权责边界，构建(gòujiàn)协同共治长效机制：

✅监管严(yán)把关：市场监管部门加强市场巡查，重点打击哄抬物价、强制交易、非法渠道购盐等(děng)违法行为；

✅供应保源头：盐业公司确保食盐稳定供应，落实质量安全承诺，完善(wánshàn)应急保障机制(bǎozhàngjīzhì)；

✅市场(shìchǎng)强自律：严格落实主体责任，督促商户执行进货(jìnhuò)查验制度，筑牢流通环节安全防线。

六合区局组织辖区18家食盐(shíyán)(shíyán)经营、使用单位开展普法培训，邀请盐务专家深入(shēnrù)解读《盐业管理条例》《食盐专营办法》等法律法规，梳理(shūlǐ)食盐生产、批发(pīfā)、销售各环节的规范(guīfàn)要求。同时，以案说法、以例明责，现场发放《关于规范食盐经营保障食品安全的提醒告知书》，强化经营者主体责任，引导行业自律，推动形成诚信经营的良好氛围。

结合校园食品安全和小作坊专项整治行动，六合区局对辖区学校食堂、食品小作坊、食盐相关经营单位等(děng)开展食盐销售与使用(shǐyòng)情况的全面排查(páichá)。执法人员聚焦食盐来源合法性、储存(chǔcún)规范性、使用合规性等关键要点，严厉打击使用假冒伪劣食盐、掺杂掺假等违法行为。

溧水区(qū)局联合盐业公司与市场方共同对溧水区农副产品交易中心经营户开展食盐专项检查，重点(zhòngdiǎn)检查经营户是否按规定履行进货查验与索证索票义务、销售的食盐质量及(jí)标识是否符合国家标准、储存方式是否正确等。部分商家(shāngjiā)存在索证索票不全的问题(wèntí)，执法人员当场下达(xiàdá)行政处罚决定书，责令商家整改到位，要求经营户强化安全责任意识，杜绝问题食盐进入市场。

消费者在购买食盐时，应选择正规渠道，注意查看包装标识(biāozhì)是否齐全(qíquán)。对于加碘食盐，要关注碘含量是否符合国家标准；未加碘食盐，要确认是否在显著(xiǎnzhù)位置标注“未加碘”字样。（胡可 王蕊 高晓斌）