大量福寿螺！福州又出现了！寄生虫多达6000条！千万别碰、别吃！

本文转自【海峡(hǎixiá)都市报】； 市民林先生在智慧(zhìhuì)海都平台反映 在福州(fúzhōu)周边的田间地头 因福寿螺(fúshòuluó)和田螺外形相似 记者(jìzhě)来到位于福清(fúqīng)的(de)一处农田区域，看到稻田边、沟渠壁以及水稻茎秆上，布满了一团团粉红色的卵块，仔细查看，大小不一的福寿螺密密麻麻地吸附在各处。 “之前只觉得这些螺数量多，也(yě)没太在意，后来听人说福寿螺不能吃，才开始担心。”正在田间劳作的(de)李依伯说，由于(yóuyú)分不清福寿螺和田螺，现在看到螺类都不敢轻易触碰。 夏季正是福寿螺(fúshòuluó)的繁衍高峰期 福寿螺是外来入侵物种(wùzhǒng) 一年可产卵20~40次(cì) 福建省第三人民医院治未病科(bìngkē)营养师陈慧云介绍(jièshào)，福寿螺与田螺外观与习性大不同。 从外形(wàixíng)看，福寿螺体型可达田螺3~5倍(bèi)，外壳呈黄褐色，螺盖扁(biǎn)，螺尾平、短，螺口宽大；田螺外壳较坚硬且呈青褐色，螺盖圆，螺尾尖、长。 繁殖特征上，福寿螺会在水面以上的植物茎秆、石头上产下粉红色卵块，田螺卵则包裹于透明胶质中(zhōng)，多沉于水底(shuǐdǐ)。 福寿螺是广州管圆线虫(xiànchóng)的主要中间宿主(sùzhǔ)，一只福寿螺体内寄生虫数多达6000条以上(yǐshàng)。若烹饪时未彻底加热(jiārè)（建议需100℃持续15分钟以上），食用后可能引发脑膜炎(nǎomóyán)，出现剧烈头痛、发热、呕吐等症状，严重者可致瘫痪甚至死亡。相较之下，田螺若充分烹煮，寄生虫风险较低。 陈医生(chényīshēng)表示，二者可通过三招快速辨别： 看(kàn)大小与(yǔ)颜色：大个头、黄褐色外壳为福寿螺；小巧、青褐色的是田螺。 查螺尾形态：福寿螺螺尾平(luówěipíng)短，螺尾螺旋部呈短圆锥形；田螺螺尾尖长(jiānzhǎng)，整个身体呈圆锥形。 找粉色(fěnsè)卵块：发现水边植物或石头上附着粉红色卵团，即可确认(quèrèn)存在福寿螺。 不建议自行在野外采集螺类食用(shíyòng) 购买(gòumǎi)时选择正规渠道 烹饪时务必高温煮(zhǔ)透 N海都全媒体记者(jìzhě) 林涓 白彩惠/文