你点的外卖卫生吗？三米粥铺、正新鸡排、三津汤包等被点名！

你点的外卖(wàimài)卫生、安全吗？近日，长沙市(chángshāshì)雨花区市场监管局公布6月“每月查外卖”活动具体情况。本期共抽查辖区内餐饮外卖门店34家，下达责令改正通知书31份。记者注意到，三米粥铺(pù)、正新鸡排、三津汤包等消费者熟知的品牌被点名(diǎnmíng)。来看看这些(zhèxiē)外卖店都存在哪些问题。

多家知名(zhīmíng)连锁品牌被点名

位于雨花区左家塘(zuǒjiātáng)街道曙光中路的一家三(sān)米粥铺门店，从业人员健康证已过期，且未佩戴口罩、帽子进行操作。冷藏冷冻柜未显示温度(wēndù)，无法判断食材是否按照(ànzhào)贮存要求存放。厨房的垃圾桶未加盖。食品原料(yuánliào)和非食品原料混放。冰箱积冰严重。无餐饮具消毒设施、无灭蝇灯。水池未标明用途加以区分。

位于雨花区洞井街道的三米粥铺(pù)（德思勤店(désīqíndiàn)），营业执照未公示，冰箱未显示温度，食品未覆膜或带盖存放。垃圾桶未加盖。

位于左家塘街道人民(rénmín)路的一家正新鸡排门店，没有按照要求公示(gōngshì)小餐饮许可证，也没有从业人员培训考核记录。从业人员无健康证，且未佩戴口罩进行(jìnxíng)操作。店内没有餐具消毒设施设备，垃圾桶未加盖。

位于喜盈门(xǐyíngmén)范城的正(zhèng)新鸡排（雨花喜盈门店），存在从业人员未佩戴口罩、灭蚊灯损坏、垃圾桶未加盖、冰柜不洁净等问题。

位于雨花亭街道曙光南路的三津汤包（华润翡翠府店），现场较为整洁(zhěngjié)，但依然存在员工个人物品放置在食品加工制作区域，厨房(chúfáng)内垃圾桶未加盖(jiāgài)的问题。

部分外卖店环境卫生堪忧(kānyōu)，后厨有烟头、蜘蛛网

此次检查中，一些门店(méndiàn)存在较多问题。

位于(yú)东塘街道的“蛙呀蛙沸腾牛蛙烤鱼”，证照未(wèi)公示，从业人员未佩戴口罩、帽子，员工的个人物品和经营食品原料混放。食品半成品没有标注品名、制作时间和使用期限。冰箱储存温度不(bù)达标，冰箱内荤素食品混放。生(shēng)熟食操作区(qū)未做区分，水池未区分用途。垃圾桶未加盖，油烟机油污未清理，食用油直接放置于地面。

位于东塘街道的(de)“一家专做煲仔饭的店”，后厨环境(huánjìng)较为杂乱。操作间地上有烟头，垃圾桶未加盖，食用饮料直接堆放在地面。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素混放。消毒柜用来当保温(bǎowēn)柜使用。

位于同升街道(jiēdào)的“浏阳蒸菜·现炒小碗菜”，4名从业人员无法(wúfǎ)提供(tígōng)有效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁，地面有油污(yóuwū)，墙壁、天花板有扬尘，操作台有油垢、污垢，现场灭蚊灯未开启。冷藏设施未见温度显示，冰柜内部分半成品未覆膜存放。半成品与成品混放，部分食品原料未隔墙(géqiáng)离地10公分存放。

位于黎托街道大桥社区的“逍肴厨子”，厨房内冰箱(bīngxiāng)、消毒柜、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面、垃圾桶有较多污渍、油渍，店内墙壁有蜘蛛网，厨房内还设有卫生间。盛放着(zhe)米饭的不锈钢盆(pén)直接摆放在地面上。冰箱、水柜内原材料生熟(shēngshú)混放，且未加盖或覆膜存放，冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋(bāozhuāngdài)等。商家无法提供进货查验记录(jìlù)和餐饮具消毒记录。

主打健康的轻食外卖(wàimài)店问题不少

随着人们对健康(jiànkāng)的要求越来越高，轻食也越来越受欢迎。市场监管部门执法人员抽检了多家(duōjiā)轻食店，发现存在不少问题。

比如位于东山街道香樟东路的“无谷轻食”，冷藏设施未见温度显示(xiǎnshì)，冰柜内部分食品半成品未覆膜(fùmó)存放，个人物品(wùpǐn)放置在食品加工制作区域。食品处理区内还设有卫生间。

位于(wèiyú)东山街道吾悦商业中心的“适绿轻食”，经营场所环境(huánjìng)不洁，墙壁、操作台、地面有油污。部分原料未隔墙离地(lídì)10公分存放。食品(shípǐn)半成品与成品混放，操作台及冰柜内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻设施未见温度显示。

对于这些发现的(de)问题，市场监管部门执法人员均下达《责令(zélìng)改正通知书》，责令门店限期内完成整改。